2021 年世界食品安全日

世界食品安全日（2021 年 6 月 7 日）以“现在的安全食品，健康的明天”为主题，重点关注生产和消费安全食品的近期和长期利益。这是一个值得记住的日子，食品安全是食品安全和健康的一部分。现在是认识到人、植物、动物、环境和经济健康之间内在联系的时候了。这是一个提升创造力的时刻。

来自 90 个不同国家的国际组织、政府、企业、非政府组织、学术界和个人聚集在一起展示他们的成就，讨论他们的优先事项并计划如何克服食品安全领域的挑战。大流行第二次意味着许多活动都是虚拟举行的，这激发了组织者富有想象力地利用社交媒体、在线活动等来接触观众。

在本摘要中，我们简要介绍了 2021 年 5 月和 6 月涉及全球数百万人的网络研讨会、视频、新闻发布会、媒体报道、竞赛、社交媒体帖子和活动。