Más de 3000 millones de personas protegidas de las grasas trans nocivas en sus alimentos

Dos años después del ambicioso esfuerzo de la Organización Mundial de la Salud (OMS) para eliminar las grasas trans producidas industrialmente del suministro mundial de alimentos, la Organización informa que hasta el momento 58 países han introducido leyes que protegerán a 3.200 millones de personas de la sustancia nociva para fines de 2021. Pero más de 100 países todavía deben tomar medidas para eliminar estas sustancias nocivas de sus suministros alimentarios.

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